Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. é um dos fabricantes e fornecedores mais experientes de peptídeo de proteína de soro de leite na China. Bem-vindo ao peptídeo de proteína de soro de leite de alta qualidade por atacado para venda aqui de nossa fábrica. Bom serviço e preço razoável estão disponíveis.
Peptídeo de proteína de soro de leiteé uma mistura de peptídeos bioativos de moléculas pequenas produzidos a partir de proteína de soro de leite bovino por meio de hidrólise, separação e purificação enzimática direcionada. É principalmente degradado a partir de proteínas de soro de leite, incluindo -lactoglobulina, -lactalbumina e lactoferrina. Como ingrediente funcional natural com alto valor nutricional e múltiplas atividades biológicas, é amplamente reconhecido. Um peptídeo bioativo derivado de leite-de alta qualidade-, o produto é rico em aminoácidos essenciais e aminoácidos de cadeia-ramificada exigidos pelo corpo humano.
Pode não apenas complementar nutrientes para o corpo humano, mas também regular uma variedade de funções fisiológicas. Tem amplas aplicações em alimentos funcionais, nutrição esportiva, alimentos maternos e infantis, bem como em biomedicina, e é atualmente um dos principais centros de pesquisa em ciência alimentar e nutrição.
Nosso Formulário de Produtos






Peptídeo de proteína de soro de leiteCOA
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| Certificado de Análise | ||
| Nome composto | Peptídeo de proteína de soro de leite | |
| Nota | Grau farmacêutico | |
| Nº CAS | 84082-51-9 | |
| Quantidade | 37g | |
| Padrão de embalagem | Saco PE + saco de folha Al | |
| Fabricante | Shaanxi FLOR TECNOLOGIA Co., Ltd | |
| Lote nº. | 202601090056 | |
| MFG | 9 de janeiro de 2026 | |
| EXP | 8 de janeiro de 2029 | |
| Estrutura | N\A | |
| Item | Padrão empresarial | Resultado da análise |
| Aparência | Pó branco ou quase branco | Conformado |
| Conteúdo de água | Menor ou igual a 5,0% | 0.35% |
| Perda na secagem | Menor ou igual a 1,0% | 0.78% |
| Metais Pesados | Pb Menor ou igual a 0,5 ppm | N.D. |
| Menor ou igual a 0,5 ppm | N.D. | |
| Hg menor ou igual a 0,5 ppm | N.D. | |
| Cd Menor ou igual a 0,5 ppm | N.D. | |
| Pureza (HPLC) | Maior ou igual a 99,0% | 99.78% |
| Impureza única | <0.8% | 0.24% |
| Contagem microbiana total | Menor ou igual a 750cfu/g | 200 |
| E. Coli | Menor ou igual a 2MPN/g | N.D. |
| Salmonela | N.D. | N.D. |
| Etanol (por GC) | Menor ou igual a 5000 ppm | 621 ppm |
| Armazenar | Armazene em local fechado, escuro e seco abaixo de 2-8 graus | |
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2.1 Efeitos antioxidantes e anti{1}}inflamatórios
Peptídeo de proteína de soro de leiteé um antioxidante natural e altamente eficaz. Elimina os radicais livres, alivia os danos do stress oxidativo, retarda a senescência celular e reduz o risco de doenças crónicas através de múltiplas vias. Suas cadeias peptídicas contêm resíduos de aminoácidos ativos, como tirosina, triptofano e cisteína, que eliminam diretamente espécies reativas de oxigênio, incluindo ânions superóxido e radicais hidroxila, bloqueiam reações em cadeia de radicais livres e mitigam danos às membranas celulares e organelas causados pela peroxidação lipídica.
Enquanto isso, regula positivamente as atividades de enzimas antioxidantes endógenas, como superóxido dismutase e glutationa peroxidase, melhorando a função do sistema antioxidante intrínseco do corpo e melhorando fundamentalmente a capacidade antioxidante. Em termos de anti-inflamação, inibe a liberação excessiva de fatores pró-inflamatórios, incluindo fator de necrose tumoral- e interleucina-6, aliviando a inflamação de baixo-grau e o tecido subsequente dano. Estudos relevantes provaram que a suplementação a longo prazo com ele alivia eficazmente o stress oxidativo e a inflamação induzida por distúrbios metabólicos. Exerce efeitos reparadores e protetores favoráveis contra o envelhecimento da pele, bem como contra danos oxidativos hepáticos e renais, sem os potenciais efeitos colaterais tóxicos dos antioxidantes sintéticos.

2.2 Efeitos imunomoduladores e anti{1}alérgicos
Possui excelente atividade imunomoduladora. Regula bidirecionalmente a função imunológica para fortalecer a resistência corporal e diminuir o risco de sensibilização da proteína do leite.
Para o reforço imunitário, estimula a proliferação e activação de células imunitárias, tais como macrófagos, células natural killer (NK) e linfócitos, melhora a sua capacidade fagocítica e eficiência da resposta imunitária, promove a síntese de imunoglobulinas e aumenta a defesa do organismo contra bactérias e invasão viral. A suplementação-de longo prazo melhora efetivamente o condicionamento físico e reduz a incidência de infecções respiratórias e intestinais entre pessoas com baixa imunidade.
Em termos de anti-alergia, a hidrólise enzimática destrói os epítopos alergênicos da grande-molécula de proteína de soro de leite, e os pequenos-fragmentos de peptídeos de moléculas resultantes não apresentam alergenicidade, reduzindo significativamente a ocorrência de alergia à proteína do leite. Além disso, regula o equilíbrio imunológico Th1/Th2, inibe a liberação de mediadores alérgicos e alivia sintomas de rinite alérgica e dermatite. Atende às demandas de suplementação nutricional de bebês e pessoas com constituição alérgica e tem sido amplamente aplicado no desenvolvimento de fórmulas infantis hipoalergênicas.

2.3 Regulação da Pressão Arterial e Proteção Cardiovascular
É um peptídeo inibidor típico da-enzima conversora de angiotensina (ECA) com efeitos hipotensores leves e seguros, capaz de regular a pressão arterial e proteger a saúde cardiovascular de forma eficaz. Seu mecanismo principal é inibir a atividade da ECA, bloquear a conversão da angiotensina I em angiotensina II vasoconstritora, reduzir a vasoconstrição e dilatar os vasos sanguíneos periféricos, reduzindo assim de forma constante a pressão arterial. Não causará reações adversas, como queda abrupta da pressão arterial ou tontura, tornando-o adequado para pacientes com hipertensão essencial leve e populações sub-de saúde com pressão arterial elevada.
Além disso,peptídeo de proteína de soro de leitemodula o metabolismo lipídico, reduz os níveis séricos de colesterol total, triglicerídeos e lipoproteína de baixa{0}densidade e aumenta a lipoproteína de alta-densidade. Inibe a deposição de lipídios nas paredes dos vasos sanguíneos para prevenir a aterosclerose. Também exibe atividade antitrombótica, suprimindo a agregação plaquetária anormal, diminuindo a viscosidade do sangue e melhorando a circulação sanguínea. Ele mantém a homeostase cardiovascular de forma abrangente, e a ingestão-de longo prazo pode efetivamente reduzir o risco de doenças cardiovasculares crônicas.
2.4 Promoção do Anabolismo Muscular e Recuperação Pós{1}}exercício
Rico em aminoácidos de cadeia-ramificada, incluindo leucina, é um ingrediente nutricional premium para reparação e crescimento muscular entre atletas e entusiastas do fitness, e é amplamente utilizado no campo da nutrição esportiva.
Em comparação com a proteína de soro de leite convencional, esses pequenos peptídeos de{0}moléculas podem ser rapidamente absorvidos pelo trato intestinal e entrar na corrente sanguínea em um curto espaço de tempo. Eles fornecem substratos de aminoácidos suficientes para a síntese do músculo esquelético, promovem efetivamente o anabolismo da proteína muscular após o exercício, inibem a degradação da proteína muscular e aumentam a massa e a força muscular.
Para fadiga física e dores musculares causadas por exercícios de alta-intensidade, ele repõe rapidamente os nutrientes consumidos, remove resíduos metabólicos, como ácido láctico, alivia a fadiga-induzida pelo exercício e encurta o período de recuperação. Além disso, otimiza o equilíbrio de nitrogênio e reduz a perda muscular durante o exercício. Serve como nutrição diária para entusiastas do fitness e atletas profissionais, e também ajuda os idosos a retardar a perda muscular, prevenir a sarcopenia e melhorar o desempenho físico.

3.1 Pré-tratamento de Matéria Prima
Produção industrial depeptídeo de proteína de soro de leiteadota principalmente proteína de soro de leite em pó e concentrado de soro de leite como matéria-prima. O pré-tratamento é um procedimento fundamental para garantir a qualidade e atividade dos fragmentos peptídicos.
Primeiro, dissolva e prepare as matérias-primas: misture as matérias-primas de proteína de soro de leite com água deionizada em uma proporção fixa e mexa bem para preparar uma solução proteica com uma fração de massa de 5% a 10%. Uma concentração excessivamente alta levará à hidrólise enzimática incompleta, enquanto uma concentração excessivamente baixa reduzirá a eficiência da produção.
Posteriormente, realize a pasteurização através de aquecimento em banho-maria a 85–90 graus por 10–15 minutos. Este processo mata microrganismos nas matérias-primas, desnatura moderadamente a estrutura espacial da proteína do soro de leite, desdobra cadeias peptídicas e expõe locais de hidrólise enzimática para criar condições ideais para reações subsequentes.
Após a esterilização, resfrie a solução rapidamente até a temperatura adequada para hidrólise enzimática e remova impurezas insolúveis para garantir um sistema de matéria-prima puro e homogêneo.
3.2 Hidrólise Enzimática Direcionada
Atualmente, a hidrólise enzimática é a tecnologia principal para a produção desse peptídeo bioativo, apresentando condições de reação suaves, retenção completa da atividade do peptídeo e nenhum sub-produto prejudicial. Proteases compostas são comumente usadas na produção industrial, incluindo papaína, pepsina e protease alcalina. Enzimas adequadas podem ser selecionadas de acordo com a atividade do peptídeo alvo.
Ajuste o valor do pH e a temperatura da solução proteica pré-tratada para corresponder às condições ideais de reação da protease selecionada. Geralmente, a protease alcalina reage a 50–55 graus com um pH de 8,0–8,5, enquanto a papaína funciona a 45–50 graus com um pH de 6,0–7,0.
Adicione protease em uma dosagem de 2% a 5% com base na massa do substrato e conduza hidrólise com agitação em temperatura constante por 3 a 5 horas. O grau de hidrólise da proteína é controlado com precisão ajustando a duração da hidrólise e a dosagem da enzima para evitar hidrólise excessiva que produz aminoácidos livres, de modo a reter o conteúdo e a atividade biológica de peptídeos ativos de moléculas pequenas.
3.3 Desativação, Separação e Purificação de Enzimas
Após a conclusão da hidrólise enzimática, execute imediatamente-a desativação enzimática em alta temperatura. Aqueça a solução a 90-95 graus e mantenha a temperatura por 5-8 minutos para inativar completamente as proteases e encerrar a reação de hidrólise, evitando maior degradação dos fragmentos peptídicos.
Resfrie a solução à temperatura ambiente após a desativação e remova resíduos de enzimas e impurezas de proteínas macromoleculares não hidrolisadas por centrifugação para obter peptídeo líquido bruto. A ultrafiltração é então aplicada para purificação fracionada: use uma membrana de ultrafiltração com um peso molecular de corte de 1.000 Da para remover proteínas macromoleculares e impurezas e enriquecer pequenos-peptídeos ativos de moléculas.
Finalmente, a concentração a vácuo e a secagem por pulverização são adotadas para remover a umidade e obter esse peptídeo bioativo acabado em pó. Este processo preserva ao máximo a atividade biológica dos peptídeos e melhora a pureza e estabilidade do produto.
Referências
- Bo ZH, Wei JZ, Su Q, et al. Progresso da pesquisa sobre preparação e atividades biológicas de peptídeos de proteína do leite[J]. Jornal de Ciência e Tecnologia de Laticínios, 2025, 48(4): 1-8.
- Lou XX, Ma HP, Gao JJ, et al. Avanços na pesquisa sobre funções biológicas dos-peptídeos bioativos derivados do leite[J]. Jornal de Ciência e Tecnologia de Laticínios, 2024, 47(3): 6-12.
- Regulação da proteína whey na síntese de proteínas musculares: dos mecanismos moleculares aos efeitos fisiológicos.(https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2212429226007777)
- Whey isolado versus concentrado: qual a diferença?(https://www.hollandandbarrett.com/the-health-hub/sports-nutrition/protein/whey-protein/whey-isolado-vs-concentrado/)
Perguntas frequentes
O que o peptídeo de soro de leite faz?
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Esses peptídeos isolados de soro de leite fornecem os seguintes benefícios: aumento da liberação de fator de crescimento semelhante à insulina, melhora da resposta hormonal endócrina geral, aumento da utilização e retenção de nitrogênio, aumento da glutationa intracelular e antioxidantes antienvelhecimento, melhora da função imunológica...
A proteína de soro de leite reduz o cortisol?
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Sim, a proteína whey pode ajudar a diminuir ou estabilizar os níveis de cortisol. É particularmente eficaz para atenuar os picos de cortisol que ocorrem após exercícios extenuantes ou durante períodos de estresse agudo.
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