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Agente de tempero
O uso mais direto da capsaicina é como um tempero, adicionando um sabor picante aos alimentos . na cozinha, a capsaicina é amplamente usada em vários pratos, como a cozinha sichuan, a culinária hunan, etc. {{1}, que pode melhorar o sabor e o sabor do alimento e aumentar o apetite ., que pode melhorar o sabor e o sabor e o sabor e aumentar a Appetite .}}}}}}} {2.}}}} » Molho de pimenta e óleo de pimenta, atendendo às necessidades de sabor de diferentes consumidores .

Aditivos alimentares
Capsaicin can also be used as a food additive to improve the color, flavor, and shelf life of food. For example, chili pigment, as a component of capsaicin, is a carotenoid present in chili peppers. It has a natural red color and can be used to color various foods such as ice cream, pastries, ice cream, popsicles, biscuits, cooked meat Produtos, carne de caranguejo artificial, molhos, doces, etc . Além disso, a capsaicina também tem certos efeitos antibacterianos, que podem prolongar o prazo de validade dos alimentos e reduzir o risco de deterioração alimentar .

Alimento funcional
With people's pursuit of a healthy diet, capsaicin has also been developed into functional foods. Research has shown that capsaicin has various health benefits such as promoting metabolism, weight loss, lowering blood pressure, and lowering blood lipids. Therefore, functional foods containing capsaicin, such as weight-loss tea and blood pressure lowering drinks, are gradually gaining popularity among Consumidores .

Propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias
A capsaicina possui certas funções antioxidantes e anti-inflamatórias ., pode ajudar a aliviar as reações inflamatórias, reduzir os danos causados ​​pelo radical livre no corpo e proteger as células de danos e envelhecimento.} em medicina, capsaicina é usada para estudar e tratar algumas delas relacionadas à tensão oxidativa e inflamatória reação, como capaicina, é usada e tratar alguns devidos relacionados à tensão e inflamatória e inflamatória, como capaicina; etc .

Redução da pressão arterial e lipídios no sangue
Research has shown that capsaicin can lower serum cholesterol, triglycerides, and low-density lipoprotein levels, thereby reducing the risk of cardiovascular disease. In addition, capsaicin can dilate blood vessels, lower blood pressure, and prevent cardiovascular diseases such as hypertension. Therefore, capsaicin is used to make some drugs or health products that lower blood pressure e lipídios no sangue .

Outros valores medicinais
Capsaicin also has various medicinal values ​​such as antibacterial, antiviral, and digestive promotion. It can inhibit the growth and reproduction of bacteria, fungi and other microorganisms, and prevent and treat some infectious diseases. Meanwhile, capsaicin can also promote gastrointestinal peristalsis, increase gastric acid secretion and digestive Atividade enzimática, que ajuda a digerir alimentos e prevenir distúrbios digestivos e outras doenças .

Equipamento de controle de tumultos
Capsaicin is used to make anti riot equipment, such as pepper spray, because of its strong irritation. When the spray hits the body parts of the demonstrators, especially the eyes and mucous membranes, the demonstrators will feel very painful, so as to disperse the crowd. However, it should be noted that the use of capsaicin spray needs to strictly comply with relevant laws, regulations and Ética .

Campo de pesquisa
In the field of scientific research, capsaicin is also widely used to study physiological and pathological processes such as pain transmission, inflammatory response, and oxidative stress. By studying the mechanism of action and signaling pathways of capsaicin, scientists can gain a deeper understanding of the essence of these physiological and pathological processes, and provide theoretical basis for the development of new drugs and treatment Métodos .

Campo de proteção ambiental
Com a crescente conscientização da proteção ambiental, a aplicação de capsaicina no campo da proteção ambiental atraiu gradualmente a atenção ., por exemplo, a capsaicina pode ser usada para fazer com que os materiais plásticos biodegradáveis ​​para reduzir a poluição ambiental causados ​​por plásticos tradicionais .} Além disso, a capsaicina também pode ser usada para tratar suposições de residência em.}, além disso, a capsaicina também pode ser usada para tratar as sussurros de residência em residências em.}, e a capsaicina pode ser usada para o tratamento de suportes de residência em que a capsaicina, a capsaicina, a capsaicina pode ser usada para tratar as suportes de residência em que a capsaicina, a capsaicina. Qualidade .