Sal dissódico de pirroloquinolina quinona CAS 122628-50-6

A descoberta do sal sódico de pirroloquinolina quinona (PQQ) originou-se do estudo-profundado dos cientistas sobre os mecanismos metabólicos microbianos. Na década de 1950, o químico norueguês JG Hauge descobriu uma enzima especial na cultura de Pseudomonas fluorescens que promove significativamente o metabolismo enquanto a estuda. Porém, limitado pelas condições tecnológicas da época, não conseguiu determinar a composição química da enzima. Este quebra-cabeça não foi resolvido até 1979, quando o químico japonês Ryu Sakamoto usou um método de extração inovador para isolar PQQ do vinagre preto (um alimento fermentado) em Amami Oshima, no Japão, e confirmou sua estrutura molecular pela primeira vez usando a tecnologia de difração de cristal de raios X-. Esta descoberta revolucionária revela que PQQ é um composto de quinona do ácido tricarboxílico pertencente à família dos cofatores da oxidoredutase, estabelecendo as bases para pesquisas subsequentes.

Na década de 1980, a equipe de Ryuo Sakamoto descobriu, por meio de uma série de experimentos, que o PQQ poderia não apenas participar de reações redox como um cofator enzimático, mas também estimular o crescimento e o metabolismo microbiano e até mesmo promover a produção de energia celular. Esta descoberta atraiu ampla atenção da comunidade científica. Em 1989, o PQQ foi reconhecido como um nutriente essencial para os organismos vivos, marcando a sua transição de um simples cofator enzimático para um nutriente funcional. Em 2003, cientistas japoneses confirmaram através de experimentos que camundongos experimentais sem PQQ exibiriam fenômenos como baixa capacidade reprodutiva e imunidade prejudicada, e especularam que isso teria efeitos semelhantes em humanos. Com base nisso, a PQQ foi oficialmente classificada como a "14ª vitamina" e tornou-se um novo membro da família das vitaminas B solúveis em água. Este reconhecimento não só melhora o estatuto científico do PQQ, mas também fornece uma base teórica para a sua aplicação nas áreas de alimentos funcionais e medicina.

Com a revelação gradual das funções biológicas do PQQ, a sua segurança e potenciais aplicações foram reconhecidas pelas agências reguladoras globais. Em 2012, a Health Canada aprovou o PQQ como um alimento natural e saudável; Em 2016, a FDA dos EUA concedeu-lhe a certificação GRAS (Generally Recognized as Safe), permitindo a sua utilização em alimentos como bebidas energéticas; O Japão o classifica como ingrediente alimentar não farmacêutico; A UE aprova-o como suplemento dietético ou alimento natural para a saúde. Em 2022, a Comissão Nacional de Saúde da China aprovou o PQQ como um novo ingrediente alimentar, marcando a sua entrada oficial no mercado chinês. Ao mesmo tempo, a tecnologia de produção da PQQ também fez avanços. O método de síntese química domina pela fácil disponibilidade de matéria-prima e baixo custo, mas também enfrenta problemas de poluição ambiental; Embora a fermentação microbiana seja ecologicamente correta e segura, ela enfrenta desafios como dificuldade na obtenção de cepas e altos custos de isolamento. O desenvolvimento paralelo de duas tecnologias promoveu o processo de industrialização do PQQ.

Nos últimos anos, o escopo de aplicação desal dissódico de pirroloquinolina quinonaexpandiu-se dos suplementos nutricionais iniciais para vários campos, como medicamentos, cosméticos e rações. Na área médica, suas funções antioxidantes, neuroprotetoras e de regulação metabólica são utilizadas para desenvolver produtos auxiliares de tratamento para hipertensão, doenças cardíacas, doenças neurodegenerativas e diabetes; Na indústria cosmética, as propriedades-antienvelhecimento do PQQ o tornam um ingrediente essencial em produtos de beleza bucal e cuidados com a pele; No campo agrícola, os fertilizantes vegetais contendo PQQ podem aumentar significativamente o rendimento das colheitas, enquanto, como aditivos alimentares, podem aumentar a capacidade antioxidante dos animais e melhorar a eficiência da reprodução. Além disso, a combinação de PQQ com coenzima Q10, NMN e outras substâncias amplifica ainda mais os seus benefícios para a saúde, satisfazendo a procura dos consumidores por suplementos nutricionais eficientes.