Colesterolé um nutriente indispensável para o corpo humano. Não é apenas um dos componentes estruturais do corpo, mas também a matéria-prima para a síntese de muitas substâncias vitais. Evite comer alimentos que contenham excessivamente, o que é fácil de causar anemia e reduzir a resistência do corpo; No entanto, uma ingestão considerável a longo prazo que não é propícia à saúde, o que aumentará seu conteúdo em soro e aumentará o risco de doenças cardiovasculares. Portanto, os métodos alimentares científicos defendem a ingestão moderada dela.
A ingestão diária de gordura do corpo humano é dividida em gordura saturada (principalmente em carnes e outros alimentos), uma variedade de gordura insaturada (principalmente em óleo vegetal) e gordura única insaturada (em óleo de colza e azeite). Especialistas sugerem que mudar a proporção dos três tipos acima de ingestão de gordura em uma dieta diária pode reduzir o conteúdo de LDL-C no corpo humano. Para pessoas com alto teor no corpo, a melhor proporção de distribuição das três gorduras é 7:10:13. Em outras palavras, a ingestão calórica de gordura saturada deve ser reduzida a menos de 7% das informações totais; A ingestão calórica de uma variedade de gorduras insaturadas deve ser reduzida a menos de 10% da ingestão total; A ingestão calórica de gordura única insaturada pode aumentar para mais de 13% das informações totais.
Vem principalmente da síntese do corpo, e a comida é um suplemento secundário. Por exemplo, um adulto com um peso de 70kg tem cerca de 140g no corpo, que é atualizado por cerca de 1g todos os dias, dos quais 4/5 é produzido pelo metabolismo no corpo, e apenas 1/5 precisa ser complementado a partir de alimentos. Cada pessoa pode absorver 200mg de alimentos todos os dias para atender às necessidades do corpo. A taxa de absorção é de apenas 30%. Com o aumento do conteúdo alimentar, a taxa de absorção diminuirá. 200mg é cerca de equivalente ao conteúdo de um ovo ou à absorção de três a quatro ovos. Especialistas sugerem tomar 50mg ~ 300mg todos os dias. É o composto de esterol mais abundante do corpo. Não é apenas um componente do biofilme celular, mas também um precursor de hormônios esteroides, ácidos bilias e vitamina D. Portanto, para a maioria dos tecidos, é essencial garantir o fornecimento dele e manter seu equilíbrio metabólico.
Existe amplamente em todos os tecidos do corpo, cerca de 1/4 dos quais é distribuído no cérebro e tecido nervoso, representando cerca de 2% do peso total do tecido cerebral. O fígado, rim, intestinos, outros órgãos internos, e pele e tecido gorduroso contêm mais. Cada 100g de tecido contém cerca de 200 a 500mg, com o fígado como o mais e menos músculo. O conteúdo da glândula suprarrenal, ovário e outros tecidos pode ser de até 1% a 5%, mas a quantidade total é mínima. A fonte de esteróis humanos depende da síntese no corpo e na ingestão de alimentos. A dieta diária de pessoas comuns contém cerca de 300-500mg, principalmente de vísceras animais, gema de ovo, creme e carne. Alimentos vegetais não têm, mas esteróis vegetais, como β Glutasterol, ergosterol, etc., não são facilmente absorvidos pelo corpo humano. O consumo excessivo também pode inibir sua absorção.
Alto é ruim para sua saúde, mas baixo também pode afetar sua saúde. Participa da composição da membrana celular no corpo, mantém e nutre a membrana celular e mantém a estabilidade da membrana celular. Se o nível sanguíneo estiver muito baixo, enfraquecerá a força da membrana celular, reduzirá a elasticidade da membrana celular e aumentará a fragilidade da parede dos vasos sanguíneos. Além disso, é uma matéria-prima importante para a síntese de hormônios esteroides no corpo. Pode ser transformado em progesterona após o metabolismo no corpo, e então progesterona, andrógeno e estrogênio podem ser sintetizados a partir de progesterona. Esses hormônios têm efeitos significativos na regulação do metabolismo do açúcar, gordura e proteína, água e eletrólito, resposta ao estresse e função imunológica. Se o nível for muito baixo, muitas vezes reduzirá a síntese hormonal cortical, resultando no enfraquecimento da capacidade de estresse, imunidade e resistência média da doença; Ou minimizar a síntese dos hormônios sexuais e afetar a função sexual normal, que não é propícia à saúde humana.
Depois de excluir a possibilidade de outras doenças, para manter o nível médio do sangue, devemos desenvolver o hábito de uma dieta equilibrada. Quandocolesterolé baixo, você pode comer mais peixe, vísceras animais, ovos e outros alimentos.