Ácido oleico puro, fórmula química C18H34O2. Líquido oleoso incolor, com o cheiro de óleo animal ou óleo vegetal. A cor escurece gradualmente depois de muito tempo no ar. Os produtos industriais são líquidos oleosos amarelos a vermelhos, com o cheiro de banha. Facilmente solúvel em etanol, éter, clorofórmio e outros solventes orgânicos, insolúveis em água. Inflamável. É fácil saponificar ao encontrar álcalis e gera sólido macio branco após a solidificação. É facilmente oxidado, polimerizado ou decomposto sob calor alto. não tóxico. É um ômega monoinsaturado ômega -9 ácido graxo, que existe em animais e plantas. O ácido oleico é hidrogenado para obter ácido esteárico. O isômero trans de ligação dupla do ácido oleico é chamado de ácido trans oleico. O ácido oleico pode regular o nível de lipídios no sangue, reduzir o colesterol, reduzir efetivamente a ocorrência de hipercolesterolemia e doenças cardiovasculares e reduzir a probabilidade de doença cardíaca coronariana.
Fórmula química |
C18H34O2 |
Massa exata |
282 |
Peso molecular |
282 |
m/z |
282 (100.0%), 283 (19.5%), 284 (1.8%) |
Análise elementar |
C, 76.54; H, 12.13; O, 11.33 |
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Os derivados deácido oleico purosão produtos químicos finos com aplicações amplas e desempenham um papel importante na produção nacional. Este artigo se concentra na aplicação de surfactantes à base de ácido oleico.
1. Surfactante:
O ácido oleico industrial reage com o hidróxido de metal alcalino para preparar sabonetes, como oleato de potássio, oleato de sódio, etc. Eles são muito bons detergentes e podem ser usados como matérias -primas importantes de detergentes para corpos humanos, tecidos e detergentes industriais. A reação do ácido oleico e do sorbitol desidratado pode produzir span -80, span -85 e depois condensar com óxido de etileno para produzir produtos da série Tween. O ácido oleico também pode reagir com glicerol para produzir oleato de triglicerídeos. Esses ésteres poliol de ácido oleico têm baixos valores de HLB e são surfactantes lipofílicos, que são amplamente utilizados na indústria de cosméticos e na indústria de couro.
2. Outras aplicações:
Os produtos de ácido oleico utilizados em capacitores cheios de óleo podem melhorar o desempenho do isolamento dos capacitores. Adicionar uma quantidade apropriada de oleato de alumínio à tinta pode melhorar o efeito de impressão e obter uma imagem mais clara. O oleato de potássio pode ser usado como um devoso na cerveja. O oleato de polioxietileno pode ser usado como dispersante na indústria de borracha e como um componente do dispersão de derramamentos de petróleo na indústria da indústria de petróleo e proteção ambiental.
3. Indústria plástica:
O oleato de butil é um plastificante com as vantagens de resistência ao frio e resistência à água. Pode ser usado como aditivo oleoso para óleo de máquina, um agente de umedecimento da superfície para corantes e um plastificante e um agente de umedecimento para neoprene e etillululose. Os compostos epóxi do ACD oleico são amplamente utilizados em indústrias de plástico e pintura, principalmente para fazer plastificantes e estabilizadores de calor de plásticos. O ácido oleico reage com amônia para produzir Oleamide. O produto é em pó branco, fragmento ou cordão, insolúvel em água, solúvel em etanol, éter e muitos outros solventes orgânicos.
O Oleamide pode ser usado como agente de lubrificante e anti -adesão para polietileno, polipropileno, poliamida e outros plásticos para melhorar a operação de processamento na moldagem por injeção e moldagem por extrusão, facilitando a abertura do filme tubular. O produto também tem um efeito antistático, que pode reduzir o acúmulo de poeira na superfície dos produtos plásticos. No PVC, o produto pode desempenhar um papel de lubrificação interna.
4. Indústria de máquinas:
Ácido oleico puroé usado principalmente para fabricar óleo de corte emulsificado, limpeza de superfície de metal, prevenção de ferrugem e lubrificação nas operações de processamento de metal. OLEIC ACD e oleato de sódio têm um bom efeito de lubrificação na aplicação de lubrificação por emulsão. O ACD oleico geralmente reage com a trietanolamina para produzir sabão oleico de amina ACD. O oleato de trietanolamina é um emulsificante solúvel em água, com forte poder de degradação. É comumente usado como limpador de metal e fluido de corte, e tem certa resistência à ferrugem em metais ferrosos e ligas de alumínio após a lavagem. O ACD oleico e a epiclorohidrina podem sintetizar os ésteres sob a ação do catalisador, que pode ser usado como aditivos solúveis em óleo anti-roupas. O ACD oleico pode ser transformado em pasta de retificação de metal, o que pode melhorar bastante o acabamento da superfície do metal e a eficiência da moagem. Os polímeros oleicos e linoleicos de ACD podem ser usados como lubrificantes de rolamento frio para metais.
O ácido oleico pode ser usado na fabricação de emulsões, cremes e detergentes na indústria farmacêutica; Também pode ser usado para fabricar alimentos emulsionados; Na produção de cosméticos, é usado para fazer cremes, xampus, etc. OLEIC ACD e seus produtos são bons aditivos de flutuação mineral. Por exemplo, eles são usados como agentes de flutuação para hematita, goethita, minério de não sulfeto, minério de barita, apatita e outros minerais, o que pode melhorar bastante a taxa de coleta de minério.
Os métodos de preparação do ácido oleico incluem principalmente a prensa de congelamento, a filtração da imprensa de cristalização, destilação, solvente orgânico, surfactante, complexação da uréia, etc. Devido à cada vez mais feroz concorrência do mercado e mais e mais atenção às questões de proteção ambiental, atualmente, a imprensa congelada, a filtração da imprensa de cristalização e a distribuição da imprensa são usadas principalmente na produção industrial.
No método de prensagem de congelamento, primeiro, os ACDs gordurosos fundidos são injetados em uma placa de alumínio raso retangular, colocado na sala fria para resfriamento e solidificação, e então os bolos gerados são retirados da placa, colocados em um saco de pano e empilhados em uma prensa vertical. Pressurize lentamente o ácido líquido com baixo ponto de fusão a fluir, de modo que ACDs graxos saturados e ACDs gordurosos insaturados possam ser separados. A pureza (geralmente expressa pelo ponto de congelamento) depende da temperatura na qual o sólido é resfriado. O método de prensagem de congelamento possui baixos requisitos para equipamentos e processo simples, mas cobre uma grande área, possui alta intensidade de trabalho, baixa eficiência e não pode ser operada continuamente. É adequado para a produção de pequenas oficinas e não é adequado para a produção de empresas em larga escala. Além disso, as empresas de produção geralmente mostram o fenômeno de sujo, desordenado e pobre. Atualmente, apenas uma certa quantidade deácido oleico puroé produzido por este método.
O princípio do método da complexação da uréia é que as moléculas de uréia formam compostos de inclusão de cristal relativamente estáveis com ácidos graxos saturados ou ácidos graxos monoinsaturados durante a cristalização, enquanto os ácidos graxos insaturados polivalentes têm uma determinada configuração espacial devido a mais ligações duplas e chains dobradas de carbono e não são fáceis de ser incluídas na uréia. O ácido oleico de alta pureza pode ser preparado por esse método, mas o custo é alto e o rendimento é baixo. Além disso, existem método de extração de fluido supercrítico, método de separação de derivados, método de separação de adsorção, método de separação de peneira molecular, método de cristalização de extração, etc., mas atualmente, apenas o método de prensagem de refrigeração, o método de prensa de filtro de cristalização e o método de destilação são realmente usados na produção industrial.
O método de destilação é usado para separar ACDs gordurosos de acordo com seus diferentes comprimentos da cadeia de carbono e pontos de ebulição. Como a matéria -prima do ácido oleico é principalmente uma mistura de C16 e C18, C16 pode ser bem separado por destilação, mas é difícil separar os homólogos de C18, portanto, o ponto de congelamento do ácido oleico produzido pela destilação é geralmente maior, geralmente acima de 15 graus e é difícil para obter ácido oleico com menor lamentar a um ponto mais baixo, por meio de um ponto mais alto, é mais alto, e é difícil obter o ácido oleico, com o nível mais baixo, por meio de um ponto mais alto, é mais alto, e é difícil obter o ácido oleico com o nível mais baixo, por meio de um ponto mais alto, é mais alto, e é difícil obter o ácido oleico com o nível mais baixo, por meio de um ponto mais alto, é mais alto, e é difícil obter o ácido oleico com o nível mais baixo, por meio de um ponto mais alto, é mais alto, e é difícil obter o ácido oleico com o nível mais baixo de lados por um pós -rio abaixo. O ACD oleico obtido por esse método é usado principalmente para preparar resina alquídica, ácido dimérico, etc. Esse método também é o método de preparação do ACD oleico com a maior demanda doméstica.
Este método é baseado na diferente solubilidade e ponto de congelamento dos ácidos graxos em solventes orgânicos. De acordo com os diferentes solventes utilizados, existem método de metanol, método de acetona e método de propano. Geralmente, a solubilidade dos ácidos graxos em solventes orgânicos diminui com o aumento do comprimento da cadeia de carbono e aumenta com o aumento do número de ligação dupla. Essa diferença na solubilidade é mais significativa com a diminuição da temperatura. Portanto, diferentes ácidos graxos de qualidade podem ser obtidos alterando a temperatura de resfriamento e a razão solvente da solução de ácidos graxos. Esse método tem um bom efeito de separação, alto rendimento e equipamentos simples, mas precisa usar um grande número de solventes inflamáveis e valiosos, com grande perda, e requer baixa temperatura de congelamento, com alto consumo de energia. Além disso, a recuperação do solvente precisa ser considerada.
O método do surfactante também é chamado de método de separação de emulsificação. De acordo com os diferentes pontos de fusão dos ácidos graxos, eles são fases sólidas e líquidas, respectivamente, em um certo período de tempo. Os ácidos graxos mistos de diferentes fases são dispersos em soluções aquosas contendo surfactantes e eletrólitos para formar um sistema polidisperso. De acordo com a densidade diferente de cada fase do sistema, a fase pesada e a fase leve são separadas por centrífugas para obter petróleo brutoácido oleico puroe o ácido oleico de alta pureza é obtido por destilação molecular. Este método tem muitas águas residuais e baixa pureza de separação e foi basicamente eliminada.
Benefícios à saúde
Reduza o risco de doença cardiovascular:
O ácido oleico pode reduzir significativamente o nível de colesterol e triacilglicerol, o que ajuda a reduzir a ocorrência de aterosclerose, reduzindo assim o risco de doença cardiovascular.
Protegendo a saúde da pele:
O ácido oleico pode aumentar a fluidez das membranas das células da pele, promover a comunicação intercelular e a troca de nutrientes, aumentar a capacidade antioxidante da pele e evitar danos e envelhecimento dos radicais livres.
Apoiar a função neurológica:
O ácido oleico é um dos componentes importantes exigidos pelo sistema nervoso, que ajuda a manter a função normal do cérebro e do sistema nervoso, melhorar a capacidade de pensamento e a memória e prevenir doenças neurológicas, como a doença de Alzheimer.
Promoção da saúde gastrointestinal:
O ácido oleico pode estimular a secreção de muco da mucosa intestinal, aliviar a constipação e outros problemas digestivos, aumentando o apetite e promove a absorção de nutrientes.
Ácido oleico pode reduzir os níveis de colesterol
As irmãs descobriram que o ácido oleico é realmente poderoso na redução do colesterol! Especialmente, pode reduzir significativamente o nível de "colesterol ruim" (colesterol de lipoproteína de baixa densidade) no sangue, além de aumentar o conteúdo de "bom colesterol" (colesterol de lipoproteína de alta densidade). Esse efeito regulatório bidirecional é muito importante para manter a saúde cardiovascular! Ao diminuir o nível de colesterol ruim, o ácido oleico pode ajudar a reduzir a ocorrência de hipercolesterolemia e doenças cardiovasculares e diminuir o risco de doença cardíaca coronariana. Não é impressionante?
Ácido oleico pode prevenir a arteriosclerose
A aterosclerose é uma das principais causas de doença cardiovascular, mas o ácido oleico também tem suas vantagens na prevenção da arteriosclerose! Além de diminuir os níveis de colesterol, o ácido oleico também pode impedir a arteriosclerose através de outros mecanismos. Por exemplo, pode reduzir a sensibilidade oxidativa do colesterol de baixa densidade, impedindo efetivamente a ocorrência de arteriosclerose. Um grande número de estudos em humanos também confirmou que um aumento na ingestão de ácido oleico pode reduzir significativamente o risco de doenças cardiovasculares e cerebrovasculares e morte. Portanto, a ingestão moderada de óleos vegetais ricos em ácido oleico, como óleo de semente de chá, azeite, etc., é realmente importante para prevenir a arteriosclerose!
Ácido oleico tem propriedades antioxidantes
Além de diminuir o colesterol e prevenir a arteriosclerose, o ácido oleico também possui fortes propriedades antioxidantes! Sob condições de alta temperatura, o ácido oleico pode manter suas propriedades químicas de maneira estável e efetivamente resistir à decomposição oxidativa. Essa característica permite que o ácido oleico mantenha seu valor nutricional durante o cozimento, além de ajudar a prolongar a vida útil da comida. Mais importante, a função antioxidante do ácido oleico também pode proteger as células contra danos causados pelos radicais livres, mantendo assim nossa saúde geral. Ele é um jogador geral!
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