Acetato de cinamila, um líquido transparente incolor a amarelo claro, apresenta uma elegante mistura de aromas de bálsamo doce, rosa e vetiver, com aroma de bálsamo, mas com aroma de jacinto e jasmim. Miscível com etanol, clorofórmio, éter e a maioria dos óleos não voláteis, quase insolúvel em glicerol e água. Existem produtos naturais no óleo de canela, que contém produtos naturais. É obtido por esterificação direta de álcool cinamílico e ácido acético. Após a reação de esterificação, o produto acabado é obtido através de neutralização, lavagem, secagem e destilação a vácuo. Possui certa estabilidade química, mas pode sofrer reações de hidrólise sob condições ácidas ou alcalinas fortes. Possui leve aroma floral e frutado, podendo ser utilizado em especiarias e cosméticos.
(Link do produto: https://www.bloomtechz.com/synthetic-chemical/additive/cinnamyl-acetate-cas-103-54-8.html)
Método Um - Método de Catálise Ácida
A síntese catalisada por ácido de acetato de cinamila é um método comumente usado, e as etapas detalhadas são as seguintes:
1. Preparação de matérias-primas: ácido cinâmico, etanol, ácido sulfúrico concentrado ou ácido clorídrico, ácido sulfúrico, catalisador (como ácido sulfúrico ou ácido clorídrico, ácido sulfúrico), água.
2. Misture ácido cinâmico e etanol em uma certa proporção e adicione uma quantidade apropriada de ácido sulfúrico concentrado ou ácido clorídrico ácido sulfúrico como catalisador.
3. Aqueça a mistura a uma determinada temperatura e agite durante um determinado tempo de reação.
4. Após a conclusão da reação, despeje a solução reacional em água e neutralize o ácido restante com solução alcalina para tornar a solução neutra.
5. Separe a camada superior de óleo e seque com sulfato de sódio anidro.
6. Filtrar para remover o sulfato de sódio e obter acetato cinâmico bruto.
7. O fracionamento pode ser usado para refinar o acetato de cinamila e obter produtos de alta pureza.
A seguir está a equação química para a síntese catalisada por ácido de acetato de cinamila:
C6H5-C(O)-CH3 + CH3CH2OH + H2ENTÃO4 → C6H5-C(O)-O-CH2CH3 + H2O
Entre eles, C6H5-C(O)-CH3 representa ácido cinâmico, CH3CH2OH representa etanol, H2SO4 representa ácido sulfúrico e C6H5-C(O)-O-CH2CH3 representa acetato cinâmico.
Deve-se notar que a temperatura e o tempo de reação devem ser rigorosamente controlados durante o processo de síntese para evitar aquecimento excessivo que leve à decomposição do produto ou reações secundárias. Ao mesmo tempo, preste atenção à operação segura e evite o contato direto com a pele ou a inalação de gases nocivos.
Método 2- Método catalítico alcalino
O método catalítico alcalino de acetato de cinamila é um método de síntese comumente usado, e as etapas detalhadas são as seguintes:
1. Preparação de matérias-primas: ácido cinâmico, acetato de etila, hidróxido de sódio ou potássio, catalisador (como hidróxido de sódio ou potássio), água.
2. Misture ácido cinâmico e acetato de etila em uma certa proporção e adicione uma quantidade apropriada de hidróxido de sódio ou hidróxido de potássio como catalisador.
3. Aqueça a mistura a uma determinada temperatura e agite durante um determinado tempo de reação.
4. Após a conclusão da reação, despeje a solução de reação em água e neutralize o álcali restante com solução ácida para tornar a solução neutra.
5. Separe a camada superior de óleo e seque com sulfato de sódio anidro.
6. Filtrar para remover o sulfato de sódio e obter acetato cinâmico bruto.
7. O fracionamento pode ser usado para refinar o acetato de cinamila e obter produtos de alta pureza.
A seguir está a equação química para a síntese catalítica alcalina do acetato de cinamila:
C6H5-C(O)-CH3 + CH3COOC2H5+ NaOH → C6H5-C(O)-O-CH2CH3+ NaCH3COO + H2O
Entre eles, C.6H5-C(O)-CH3representa ácido cinâmico, CH3COOC2H5 representa acetato de etila, NaOH representa hidróxido de sódio, C6H5-C(O)-O-CH2CH3representa acetato cinâmico, NaCH3COO representa acetato de sódio e H2O representa água.
Deve-se notar que a temperatura e o tempo de reação devem ser rigorosamente controlados durante o processo de síntese para evitar aquecimento excessivo que leve à decomposição do produto ou reações secundárias. Ao mesmo tempo, preste atenção à operação segura e evite o contato direto com a pele ou a inalação de gases nocivos.
Método 2- Método de troca de éster
O método de troca de éster de acetato de cinamila é um método de síntese comumente usado, e as etapas detalhadas são as seguintes:
1. Preparação de matérias-primas: cinamato de metila, etanol, catalisador (como ácido sulfúrico ou ácido clorídrico, ácido sulfúrico), água.
2. Misture cinamato de metila com etanol em uma certa proporção e adicione uma quantidade apropriada de catalisador ácido.
3. Aqueça a mistura a uma determinada temperatura e agite durante um determinado tempo de reação.
4. Após a conclusão da reação, despeje a solução reacional em água e neutralize o ácido restante com solução alcalina para tornar a solução neutra.
5. Separe a camada superior de óleo e seque com sulfato de sódio anidro.
6. Filtrar para remover o sulfato de sódio e obter acetato cinâmico bruto.
7. O fracionamento pode ser usado para refinar o acetato de cinamila e obter produtos de alta pureza.
A seguir está a equação química para a síntese de acetato de cinamila através do método de troca de éster:
C6H5-C(O)-CH3-O-CH3 +CH3CH2OH + H2ENTÃO4 → C6H5-C(O)-O-CH2CH3+ CH3OH + H2O
Entre eles, C.6H5-C(O)-CH3-O-CH3 representa cinamato de metila, CH3CH2OH representa etanol, H2SO4 representa ácido sulfúrico, C6H5-C(O)-O-CH2CH3representa acetato cinâmico, CH3OH representa metanol e H2O representa água.
Deve-se notar que a temperatura e o tempo de reação devem ser rigorosamente controlados durante o processo de síntese para evitar aquecimento excessivo que leve à decomposição do produto ou reações secundárias. Ao mesmo tempo, preste atenção à operação segura e evite o contato direto com a pele ou a inalação de gases nocivos.
O acetato de laurila é amplamente utilizado na indústria química como matéria-prima para síntese orgânica. Devido às suas propriedades químicas estáveis, pode participar de diversas reações de síntese orgânica, como troca de ésteres, adição e esterificação. Portanto, é frequentemente utilizado como matéria-prima na preparação de outros compostos. Devido à sua unidade à base de éster estar na posição alila e possuir melhores propriedades de partida, esta substância é propensa a produzir reagentes de alil metálico sob a catálise de metais de transição e pode participar de diversas reações de conversão orgânica. Além disso, o acetato cinâmico também é utilizado na fabricação de sabonetes, cosméticos de uso diário, perfumes e outros produtos. Pode ser usado como intensificador de fragrância para conferir aos produtos um aroma agradável. Além disso, também pode ser usado para aromatizar. Como componente perfumado em perfumes, essa substância também é amplamente utilizada na síntese de produtos químicos finos. Devido à sua baixa toxicidade e boa estabilidade química, é frequentemente usado para sintetizar produtos químicos avançados, como intermediários farmacêuticos, especiarias e aditivos.